Resep Uni 「Baccarat Banker」Risotto Seperti Buatan Peserta MasterChef Indonesia

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Situs resmi mahkota

BBaccarat Bankeraccarat BaBaccarat Bankernkerkamu dapat mencoba membuat uni risotto sendiri di rumaBaccarat Bankerh menBaccarat Bankerggunakan beras apa saja dan kaldu ayam. Ikuti resep dari SBS.com.au untuk 4 porsi uni risotto berikut.

4. Tambahkan krim dan sisa mentega. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada. Angkat. Sajikan risotto di atas piring saji, beri sisa uni di sampingnya. 

Masak selama 12 menit atau sampai tekstur beras al dente dan kaldu menyusut.

Baca juga: Kenapa Abalone Mahal? Kerang di MasterChef Indonesia yang Harganya Capai Rp 850.000-an Per Biji

2. Lelehkan 20 gram mentega dengan api sedang. Tambahkan minyak, bawang bombai, dan bawang putih. Tumis sampai bawang layu selama 3 menit. Masukkan beras, masak selama 4 menit sampai transparan.

1. Rebus 60 mililiter kaldu ayam sampai mendidih. Matikan api kompor, tutup panci dan biarkan tetap hangat.

Audrey mengolah uni menjadi 3 hidangan, salah satunya uni risotto. Risotto adalah makanan olahan beras khas Italia yang dimasak dengan kaldu sampai teksturnya creamy.

Baca juga: Cara Tepat Cuci Beras agar Nasi Pulen dan Tidak Menggumpal

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

3. Masukkan cuka balsamic dan aduk sampai menyerap ke beras. Tuangkan 1 sendok sayur kaldu ayam, aduk dan masak sampai menyusut. Tuangkan sisa kaldu ayam dan setengah porsi uni. Aduk sesekali.

KOMPAS.com - Sea urchin atau uni, seafood pilihan Audrey pada MasterChef Indonesia season 7 episode Sabtu (12/12/2020).